Csernus

Vinohrady tohto malého rodinného vinárstva Csernus ležia na južných svahoch pohoria Stráž nad obcou Vinica, na vulkanickom podloží s miestnymi vápenatými vrstvami. Hrozno je pestované na 1,2 ha vinohradoch, ktoré sa vekovo pohybujú od 15 do 48 rokov. Pri výrobe vína sa spracúva široká škála odrôd, z ktorých sú jednotlivé vína vyrábané v limitovanom počte. Pri výrobe sú využívané prírodné procesy a taktiež sú vína vyrábané zaujímavými metódami ako battonage alebo schiller metódou.