Frankovka modrá

Ružové víno z odrody Frankovka modrá začalo svoj život ako víno červené. Rmut z červeného hrozna sa necháva odležať na šupkách spravidla 4-6 hodín, aby sa zo šupiek uvoľnilo len málo červeného farbiva. Ďalej je mušt od šupiek oddelený, a víno ružové víno sa ďalej vyrába rovnakým spôsobom ako biele víno.

Frankovka modrá je stará červená muštová odroda, ktorej pôvod nie je doposiaľ celkom objasnený. Je to odroda typická pre Strednú Európu a je rozšírená hlavne v Rakúsku, Slovinsku, Chorvátksku, ale aj Nemecku. Na Slovensku je najpestovanejšou odrodou na výrobu červených vín.